3 août 2012

Feuilleté aux poires et aux amandes

Faire ¨marcher¨  le four par une chaleur comme aujourd'hui.... vive l'air climatisé! 
Ça valait largement la peine...... mioummmmm ;))

Feuilleté aux poires et aux amandes

1 paquet de pâte feuilletée du commerce, décongelé
3 c. à table de cassonade dorée
4-5 poires, bartlet, bosc.....
une grosse poignée d'amandes tranchées
1 c. à table de sirop d'érable
1 c. à table de marmelade d'orange
1 c. à thé de farine
sucre à glacer

Étendre la pâte feuilletée en un grand rectangle.
Parsemer de cassonade.
Trancher et dénoyauter les poires ( non pelées si désiré).
Déposer les poires en rangées au centre du rectangle.
Ajouter les amandes.

Dans un petit bol, mélanger le sirop d'érable et la marmelade, chauffer 10 secondes au micro-ondes si le mélange est trop épais pour coule. Ajouter un peu de farine (pour épaissir au moment de la cuisson). 
Ajouter le mélanger sur les poires, replier les bords du feuilleté et cuire au four à 350F environ 1 heure, en surveillant....... Sortir du four , trancher et saupoudrer de sucre à glacer avant de servir :)

C'est moi..... ;)

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