25 juillet 2012

Cretons quatre générations

Simple et efficace... et délicieux! .... comme dans le temps de nos grand-mères.....  ;)) 

Cretons quatre générations
( donne environ 3+1/2 tasse )

500 gr  de porc haché maigre
1 oignon haché finement
1 tasse de lait
1 c. à thé de sel
1/4 de c. à thé de poivre moulu
1/4 de c. à thé de clou de girofle moulu
2 tranches de pain grillées, coupées en petits cubes

Mettre tous les ingrédients sauf le pain dans une casserole, cuire à feu moyen 1 heure en brassant de temps en temps.
Ajouter le pain et cuire 5 minutes de plus.
Mettre dans des bocaux et conserver au frigo....

* Les recettes secrètes de nos mères, Coup de Pouce

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